1) A casca ou a pele de uma fruta ou legume, como uma casca de batata ou tomate. 2) Uma superfície plana e lisa, shovellike ferramenta usada para deslizar pizzas e pães para uma pedra de cozimento ou assadeira em forno de leveduras. Também chamado de uma casca de pizza e casca de baker, este instrumento é feita de madeira e geralmente pode ser encontrada em lojas de especialidades gourmet.