Este popular abobrinha tem a forma de um cilindro ligeiramente curvado, um pouco menor na parte superior do que o inferior. Cor de pele do uma abobrinha pode variar do escuro a luz verde, às vezes com marcas amarelas que dê uma olhada mosqueada ou listrada. o off-White carne tem um elenco muito pálido e verde e o sabor é leve e delicado. Mercado comum comprimento é de 4 a 8 centímetros de comprimento e 2 a 3 cm de espessura. No entanto, alguns espécimes são tão minúsculos como um dedo enquanto outros — geralmente aqueles que são home-grown — pode chegar a um mamute 2 metros de comprimento por 6 cm de diâmetro (ou mais). Abobrinha frescas de está disponível durante todo o ano na maioria dos supermercados, com um período de pico durante o final da primavera. Selecione abobrinhas pequenas , que serão mais jovens e, portanto, mais concursos e têm peles mais finas. As peles devem ser livre de manchas e tem uma cor vibrante. Abobrinha pode ser cozinhado por uma variedade de métodos, incluindo vapor, grelhar, saltear, fritar e assar. Veja também squash.