Numele de piaţă pentru o complexe condiment si planta amestec, de asemenea, numit epices amenzi. Bucătari francezi fac de obicei, propriile amestecuri, care pot varia foarte mult în funcţie de individ. În general, Spice Parisienne include piper alb, ienibahar, marius, nucsoara, cuişoare, scorţişoară, frunze de dafin, salvie, maghiran si rozmarin. Ca cu toate condimentele, acest amestec ar trebui să fie stocate într-un loc răcoros, întunecat pentru nu mai mult de 6 luni. a se vedea, de asemenea, condimente.