Produs derivat din sistemele de AMR este definit ca "carne." AMR este un proces care foloseşte maşini pentru a separa comestibile din carne din oase de răzuire, ras sau apăsarea carne din oase. Maşini de AMR nu este permis pentru a rupe, se pisa, zdrobiţi sau pulveriza oasele pentru a separa carnea, şi oase trebuie să emerge intacte şi în naturale conformația fizică. Carne produse folosind această metodă este comparabil în aspectul, textura şi compoziţia cu resturi de carne și produse din carne similare obtinute de tundere de mână de oase. Produs derivat din AMR sisteme nu poate conţine măduva spinării ţesut. FSIS verifică că unitățile folosind sisteme de AMR include măduva spinării ţesut în produse ca urmare a presiunii folosite pentru a forţa ţesut de carne din oase. Discutabilă produse pot fi gustate de FSIS pentru analitice de testare pentru depistarea maduva spinarii.