Un diminutiv (la mai puţin de 1 inch largă) soft-shell crab care face acasă în interiorul o stridie şi viaţa de pe produsele alimentare sale gazdă mănâncă. Oyster crabi cu siguranţă nu se găsesc în toate stridii, şi majoritatea stridii de prelucrare plante nu deranjez pentru a le colecta în timpul shucking astfel încât oferta este foarte limitată. Ei cel mai bine pregătiţi pur şi simplu sautéed în unt. Gurmanzi considera aceste crustacee roz palid-o delicatesă. a se vedea, de asemenea, crab.