Acest membru de familie cod se găsește în nordul Oceanului Atlantic. Trup scăzut - a moderat de grăsimi este de culoare albă, firmă şi are un gust delicat, uşor dulce. Pollock pot ajunge la aproximativ 35 de lire sterline, dar este în mod normal în pieţele între 4 şi 10 de lire sterline. Este disponibil proaspete, congelate sau afumate, fie întregi sau în fileuri sau fripturi. Pollock pot fi preparate în mod adecvat pentru cod. Este adesea folosit pentru a face produsului, care este acum commonly folositor. a se vedea, de asemenea, peşte.