Acest membru al sucursalei langustele de familie mollusk este o mare melc marine. Are un frumos spiralate coajă şi o mai degrabă dur dar aromate footlike musculare. Deşi whelk ondulată este găsit-a lungul coastei atlantice Nord America's, it niciodată a câştigat popularitate largă în Statele Unite. Saint Knobbed şi Saint canalizat sunt, de asemenea, comercializate în statele. Saint proaspete sunt în general disponibile în primăvara şi toamna. , De asemenea, sunt disponibile fierte, conservate în oțet și conserve. Din cauza lipsei lor de popularitate, Saint poate fi dificil de a găsi cu excepţia în chineză sau Italian piețe sau magazine de specialitate produse alimentare. Whelk este în mod natural greu şi de obicei trebuie să fie tenderized de pounding. Aceasta beneficiază de gatit scurt, blând. Italieni se referă la whelk ca scungilli, şi scungilli celebru marinara este un fel de mancare garlicky de whelk gătite într-un sos de rosii aromat cu semințe de busuioc, oregano şi fierbinte piper.