Вариант конкретного фермента. В целом, все изозимов конкретного фермента имеют те же функции, а иногда и той же деятельности, но они отличаются в последовательности аминокислот. С помощью анализа изозимов, основанный на электрофорез, которую можно выделить методы, которые можно отделить различные варианты, смежных видов или сортов.