Молочные совет Новой Зеландии является квази правительство корпорацией, которая была явно создана законом Новой Зеландии для покупки Новой Зеландии молочные продукты, которые производятся для экспорта. (Новая Зеландия составляет около 1-2% мирового производства молока, но имеет экспортная доля около 25% рынка). Совет регулируется 13 членов Совета, из которых 11 являются директоров Новой Зеландии молочных кооперативов, и 2 назначаются правительством. Он действует через глобальную сеть маркетинга дочерних компаний, базирующихся в странах, где продаются Новой Зеландии молочные продукты. Через своей закупочной деятельности и ее система премий и штрафов, он может стимулировать производство молочных продуктов, которые пользуются большим спросом и сдерживать тех, которые находятся в избытке.