Фермент, который дайджесты ДНК или РНК, начиная на концах нитей. , Он требует свободный конец для того, чтобы ухудшить молекула ДНК или РНК. 5´ экзонуклеаз требуют свободного 5´ конец и ухудшить молекулы в 5´ в 3´ направлении. 3´ экзонуклеаз требуют свободного 3´ конец и ухудшить молекулы в противоположном направлении.