Любой одомашненных птица, употреблялись в пищу. Веков назад китайцы начали повышение различных птиц, которые были постепенно принесли на запад через Азии, Греции и Риме. Сегодня много разнообразий домоседкадомосед птицы включая курица, Турция, утка, гусь, курица Корниш рок (см. курица), цесарки и фазан. Всех званий птицы высокой питательной. Он классифицируется как полный белка, это хороший источник кальция, фосфора и железа и содержит, рибофлавин, тиамин и ниацина. Курица см для информации, касающейся закупок, хранения и подготовки птицы.