Home > Term: verjuice
verjuice
Кислотные, кислый жидкости из недозрелых плодов, прежде всего винограда. Verjuice используется в подготовке как соусов и горчицы для повышения вкус, как лимонный сок или уксус будет использоваться. Не широко используются времен средневековья и возрождения, verjuice сейчас пользуются возвращение во многих блюдах. Хотя иногда доступен в магазины для гурманов специальности, verjuice чрезвычайно трудно найти в Соединенных Штатах.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Veronika
- 100% positive feedback
(Moscow, Russia)