Skutočné množstvo vody stratil evapotranspirácia z pôdy-rastlín kontinua aktívne rastúce rastliny alebo plodín. Vodné straty cez evapotranspirácia závisí na rastliny a pôdne vlastnosti, a na množstvo dostupných vody v pôde. Pozri aj potenciálnej evapotranspirácii.