Zmes vozovkou mäsa (často kombináciu hovädzie, bravčové alebo teľacie mäso), restované cibule, mlieko-nasiaknuté strúhanky, rozšľahaným vajcom a koreniny. Tejto zmesi sa sformuje do malých guličiek (1/2-inch) pred vznikom restované až hnedá. Švédsky karbonátky sú podávané v bledo hnedé smotanovej omáčke, kombináciou panvici odkvapkávajúcej šťavy s smotany alebo mlieka. Sú obľúbené položky formou bufetu alebo teplé predjedlo a sú vidieť na väčšine švédskej smorgasbords.