Minerálne dôležité budovanie a udržiavanie kostí a zubov, ako aj poskytovať efektívnu svalovej kontrakcie a zrážanie krvi. Vápnik sa nachádza v mliečne výrobky, zelená listová zelenina (napríklad špenát, okrúhlice a brokolica), sardinky a konzervovaný losos s kosti a rebarbora.