Intenzívne tmavo hnedá, sirupovitá-hrubé indonézsky omáčkou podobné, ale s sladší, zložitejšie chuť ako sójová omáčka. Kecap manis je sladené s palmový cukor (pozri Jagger) a korenené s rôznymi prísadami, ktoré zvyčajne zahŕňajú badiánu a cesnak. Sa používa v marinády, ako príchuť v rôznych indonézskych jedál a ako korenie. Kecap manis , možno nájsť na ázijských trhoch. Obchod na neurčito v chladnom a suchom mieste.