Patriace k tomu istému druhu huba ako hľuzoviek, morel je jedlé wild mushroom. Jeho hubovité, honeycombed, kužeľ-tvare SPP rozsahy vo veľkosti od 2 do 4 sunie sa vysoko a vo farbe od bohatých tan až veľmi tmavo hnedé. Morel je široko tlieskali gurmáni, ktorí vychutnať jeho dymové, zemitý, orechovú príchuť. Všeobecne, tmavšie húb silnejší príchuť. Wild morels zvyčajne objavujú špecialita vyrábať trhoch v apríli a sezóny môže trvať až júna. Cultivated morels môže objavujú sporadicky po celý rok. Vybrať čerstvé exempláre, ktoré majú pevné ešte hubovité textúru. Dovážaná konzervy morels nájdete gurmánske trhoch rok-round. Sušené morels intenzívnejšie, smokier chuť ako čerstvé ty a majú výhodu, že sú k dispozícii celoročne. Podivuhodnej chuť morel potrebuje trochu výzdobou a táto huba je najlepšie, keď jednoducho restované na masle. Pozri tiež húb.