Malé sušené fazuľa s žltá dužina a kože, ktorá je zvyčajne zelené ale niekedy žltá alebo čierna. To je najviac bežne používané na pestovanie fazuľové výhonky. Mung fazule sú široko používané v Číne a Indii. Potrebujú, žiadne presoaking a pri varení majú jemnú textúru a mierne sladkú chuť. Sušené mung fazule sú krajiny do múky, ktorá sa používa na výrobu rezance v Číne a množstvo jedál v Indii. Pozri tiež fazuľa.