1. Mäso rez (hovädzie, jahňacie alebo teľacie) z medzi krátke bedrá a chuck. Kotlety, steaky a pečie (v závislosti od zvieraťa) sú vyrezané z rebrovej časti, ktorá je veľmi jemné. Pozri tiež rebro, pečená; rebro steak. 2. Jednu stonku zeleru partia, hoci niektorí kuchári odkazovať na celý chumáč ako rebro. Vo všeobecnosti slová rebra a stopky opísať rovnakú vec.