Kola riadu s relatívne dlhá rukoväť (väčšinou) tesne priliehajúce kryt. Strany môžu byť rovné alebo rozevlátý a hlboké (štandardný tvar) alebo tak povrchné ako 3 palce. v závislosti na štýle, všestranný panvicu má veľké množstvo použitia vrátane polievky a omáčky, varenie zeleniny a ďalších potravín, sautéing braising a dokonca (v nízko-stranný modely). Panvice prichádzajú vo veľkostiach od 1 litra až 4 litre. Sú vyrobené z rôznych materiálov ako hliník, eloxovaný hliník, keramika, medené, smaltovaný (liatinové alebo oceľové), skla a nerezovej ocele. Výber panvice, ktoré sú dobre vyvážené, s rukoväte, ktoré umožňujú panvice sa ľahko zrušiť.