Hoci táto tradičná africko-americkej cestovného už dlho populárne na juhu, samotného pojmu je relatívne nová (približne 1960). Predpokladá sa, že výraz "soul potraviny" byť odvodené od kultúrnych ducha a duše-uspokojenie príchutiach čierna-American potravín. Niektoré misiek bežne myslenia ako duša potravina patrí šunka Členkový kĺb, krupice, mäsových drobov zo svíň, Haemoglobin hrášok a collard Zelení.