Home > Term: blanširati
blanširati
V vreli vodi ali na pari le delno skuhati sadje, zelenjavo ali oreščke, da bi intenzivirali in utrdili barvo in okus. To je pomemben korak pri pripravi sadja in zelenjave za zamrzovanje. Blanširanim paradižnikovm, breskvam in mandljem tudi lažje odstranimo kožico.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: verb
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
ผู้สร้าง
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 points - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
