Obstajajo v spremenljiva števila in vrst, vendar predstavljajo zelo majhen del obsega človeške krvi. Nekateri levkociti (tj, limfociti) zagotovi fiziološke obramba pred okužbo. Kot rezultat njihove številke povečati, ko je telo pod napadom bakterije in virusi. Nekaterih drugih vrst levkocitov (npr. makrofagov) imajo funkcijo da se znebi starih nepotreben krvnih celic.