Home > Term: fr. beurre manié, podmet
fr. beurre manié, podmet
Beurre manié, fr. izraz za "pregneteno maslo", je pasta iz zmehčanega masla in moke (običajno v enakih delih), ki se uporablja za zgostitev omak.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 points - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
