Home > Term: fr. crème pâtissière, slaščičarska krema
fr. crème pâtissière, slaščičarska krema
Francoski izraz za slaščičarsko kremo, crème pâtissière, ki pomeni gosto jajčno kremo na osnovi moke, ki jo uporabljajo za pogače, torte in za polnjenje listnatega testa, princesk in napoleončkov.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 points - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
