Home > Term: fr. glace de viande, mesna glazura
fr. glace de viande, mesna glazura
Glace de viande, fr. izraz za "mesno glazuro", delajo tako, da mesne sokove kuhajo tako dolgo, dokler se ne zgostijo v sirup. Uporablja se za dodajanje okusa in barve omakam.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 points - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
