Home > Term: gluten
gluten
Elastična beljakovina, ki je prisotna v moki, zlasti pšenični, ki v največji meri daje strukturo pekovskim izdelkom.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Better Homes and Gardens
0
ผู้สร้าง
- KsenijaZ
-
(Gold) 1200 points - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
