Home > Term: guar gumi
guar gumi
Gumijaste snov, pridobljena iz rastlin družine metuljnic, uporablja kot sredstvo za zgoščevanje in stabilizator v predelavo komercialne hrane. Glej tudi arabski gumi, gumi tragancanth; ksantan.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 points - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
