Ponev s plitvo nagnjena straneh, ravno dno in je dolg ročaj. Je namenjen enostavno gibanje, struženje in odstranitev Kajgana ali drugih jajčni zmesi. Omleta solinah segajo od 6 do 10 cm v premeru in so lahko izdelane iz aluminija, navaden ali lakiranih litega železa ali nerjavečega jekla. So mnogi današnji omleta solin nonstick konča.