1. Kravje mleko sir iz Švice, ki je podoben grojer teksturo (semifirm in nizajo majhne luknje) in okus (mehak in nutty). , To je mogoče najti v trgovinah posebnost sira in veliko supermarketov. 2. A jed z istim imenom sestavljena kos raclette sira, ki je izpostavljen toplote (tradicionalno odprtega ognja) in postrga, saj topi. (Električni raclette stroji so tudi na voljo. Raclette ) beseda prihaja iz racler, francoski za "za strganje. "Je služila kot obrok s kuhanim krompirjem, temni kruh in cornichons ali drugih vložene zelenjave.