Te izjemno tanke Kitajski rezanci spominjajo dolgo, prosojne, bele dlake. Ko ocvrtimi, dramatično eksplodirajo v preplet zračen, hrustljavi pramenov, ki so tradicionalno sestavina v kitajski chicken Solatna. Rezanci riževe moke lahko tudi presoaked in uporablja v juhe in mešamo krompirčka. Izraz riž palice na splošno velja za riževe moke rezanci, ki so približno 1/4-palčni široki. Rezanci riževe moke, je mogoče najti v azijskih trgov in nekaterih supermarketih. , Oni so običajno prodani v kolobarjih gnezda, pakirani v celofan. Glej tudi azijski rezanci.