Zrnat depozit, včasih mogoče najti v vino steklenice, najbolj pogosto s starejšimi vina. Usedlino ni slab znak, ampak v resnici lahko navede vrhunsko vino. Bi moralo biti dovoljeno popolnoma rešiti pred vino je dekantiramo v drugo posodo tako, da ko vino postrežemo nobena usedlino prenesejo na steklo.