Home > Term: stabilizatorji
stabilizatorji
Aditivi, ki se uporabljajo za pomaga ohranjati emulzije ali preprečiti propadanje v živilih. Dekstrin in dlesni kot arabski gumi, gumi tragacanth, guar gumi in ksantan so pogosto uporabljene stabilizatorji.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 points - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
