Prehrana rakovic in ostali raki daje v tilefish Veličanstveno občutljivo okus. Ta Atlantic temelji rib je Raznobojan in nizajo razlikovalni rumene lise. Suha meso je zelo trdno še razpis. Tilefish giblje od 2 do več kot 50 funtov. Atlantski tilefish je na voljo sveže in zamrznjene v celoti (manjšimi) zrezek in File oblike. , Ki je primeren za skoraj katero koli metodo kuhanja. Glej tudi ribe.