To japonski različici hren prihaja iz korena azijske rastline. To je že rabljen uganjati v zeleno obarvano začimbo, ki ima oster, oster, ognjeno okus. Wasabi, ki se imenuje tudi japonski hren, je na voljo v specialiteta in azijske trge v obliki paste in prahu. , Slednji se zmeša z vodo, podobno kot suhe gorčice. Nekaj posebnost proizvoda trgih nosite sveže wasabi, ki lahko naribanega kot hren. V Japonska, sushi in sashimi postrežejo z začimbo wasabi mešati s sojino omako.