Alla delar av denna vackra växt äts utom rötterna. Unga blad och stjälkar lägga en Pepprad accent till sallader och smörgåsar eller vara kan används i rätter som avbytare Källfräne. Blomman blommar får malet och brukade smak smör, cream cheese och ättika, och hela blommorna är färgstarka och läckra sallader eller som en garnering. Nasturtium frön och omogna blomknoppar kan betade och användas som Kapris. Se också blommor, ätbara.