En sällsynt men allvarlig paralytisk sjukdom orsakas av en nerv-toxin som produceras av bakterien Clostridium botulinum. Det finns tre huvudsakliga typer av botulism, varav en är förgiftning botulism orsakas genom att äta livsmedel som innehåller botulism toxin. Förgiftning botulism kan vara särskilt farligt eftersom många människor kan vara förgiftade genom att äta en förorenade livsmedel. Alla former av botulism kan vara dödlig och anses medicinska nödsituationer. Bra stödjande vård på sjukhus är stöttepelaren i terapi för alla former av botulism.