En oss sjukdom som ofta beror på vilken typ av bakterier som kallas Campylobacter jejuni (C. jejuni) associeras med fjäderfä, obehandlad mjölk och vatten. Det finns uppskattningsvis 2,5 miljoner fall årligen i USA med 200 till 730 dödsfall. Campylobacterios har kopplats till Guillain-Barre syndrom (en sjukdom som paralyserar lemmar och andas muskler) och Epstein-Barr, Cytomegalovirus och andra virus. USDA har uppskattat att sjukdomen kostar USA mellan $1,2 till 1,4 miljarder dollar årligen i sjukvårdskostnader, produktivitet förluster och bostäder och sjukvård.