Ett hormon, som utsöndras av däggdjur hypofysen, som stimulerar proteinsyntesen och tillväxten av de långa ben i ben och armar. Den främjar också för fördelning och användning av fetter som en energikälla, snarare än glukos. Produktion av tillväxt hormon är störst under tidiga liv. Sin sekretion styrs av de motsättande åtgärderna av två hormon från hypotalamus: somatocrinin (tillväxt-hormone-releasing hormone), som främjar dess release, och somatostatin (tillväxt-hormon-hämmande hormon), som hämmar frisättningen av tillväxthormon från den främre hypofysen.