Finns på North American Pacific coast, är lingcod egentligen inte en torsk men en greenling. Denna fisk inte vinna någon skönhetstävlingar, men sin milt söt smak och fast, lowfat textur gör för sitt utseende. Lingcod sträcker sig från 3 till 20 kilo och är tillgängliga hela eller som biffar eller filéer. Det kan förberedas på nästan alla sätt inklusive bakning, gassande, stek eller grilla. Lingcod gör också snyggt i soppor och stuvningar. Se även fisk.