Home > Term: longan
longan
Även kallad Drakens öga, denna inhemska Sydostasien frukt är små (ca 1 cm i diameter) och runda och har en tunna bruna skal. Insida är ett genomskinligt vitt, saftiga mjuk massa som omger en stor svart utsäde. Den perfumy varianten är känsliga och söt. Färska longans kan ibland hittas i asiatiska marknaderna under juli och augusti. De kan kyla i en plastpåse för upp till 3 veckor. Lätt-att-peel skal måste tas bort innan du äter. Torkade och konserverade longans är tillgängliga året runt. Longans ätit som tilltugg och används i vissa asiatiska soppor, sweet-and-sour rätter och desserter.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Matilda03
- 100% positive feedback
(Stockholm, Sweden)