Förhållandet mellan mängden insatsvaror (mark, arbetskraft, traktorer, foder, etc.) anställda och mängden utdata produceras. En ökning i produktiviteten innebär att flera utgångar kan framställas från samma insatsvaror eller att samma resultat produceras med färre insatsvaror. Både singel-faktor och framhålla index används för att mäta produktivitet. Single-faktor produktivitet index mäter produktionen per enhet av en ingående samtidigt kan ändra andra insatsvaror. Framhålla produktivitet index överväga alla produktiva resurser som helhet, nettning ut effekterna av utbyte bland insatsvaror. Gröda avkastningen per acre, utdata arbete timmen och animalieproduktion per avelsdjur är alla singel-faktor produktivitet indikatorer. Den totala jordbruksproduktion per enhet av Input Index är en framhålla åtgärd.