Home > Term: Strimmig bas
Strimmig bas
Från Atlantkusten, denna sanna bas kallas även striper, greenhead, squidhound och i regionen Chesapeake Bay, rockfish (inte att förväxlas med arter rockfish). Strimmig bas är anadrom, vilket innebär att det flyttar från en saltvatten livsmiljö att leka i sötvatten. Det kan variera i storlek från 2 till 70 pund, men marknaden vikt är vanligen mellan 2 och 15 pund. Den randiga bas är oliv grön bleknande till silver och har 6-8 längsgående svarta ränder. Har ett måttligt fett, företaget-texturerat köttet med en mild, söt smak. Strimmig bas kan beredas i en mängd olika sätt inklusive gassande, grillplatser, tjuvjakt och ånga. Båda white-bas och gul bas är sötvatten medlemmar av familjen Strimmig bas. Se även fisk.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- HugoFridell
- 100% positive feedback
(Stockholm, Sweden)