Home > Term: Truss
Truss
Att skydda fjäderfä eller andra livsmedel (vanligtvis kött) med sträng, stift eller Grillspett så maten upprätthåller en kompakt form under matlagning.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: verb
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Matilda03
-
(V.I.P) 29583 points - 100% positive feedback
(Stockholm, Sweden)
