Meats மற்றும் இறைச்சி (போன்ற இறால், lobster, clams, சிக்கன், pork, ஹாம் மற்றும் chorizo), garlic, onions, peas, artichoke வழிகின்றன மற்றும் தக்காளி பல்வேறு திட்டங்களுடன் காவிக் flavored அரிசி ஸ்பெயின் dish கூட்டுக். பிறகு சிறப்பு இரண்டு கையாண்ட பான் பெயரிடப்பட்ட உள்ளது-paella அழைக்கப்படும்-எந்த அது செய்துள்ளது தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் served. , பான் உள்ளது அகலமாக, shallow மற்றும் முதல் 13 முதல் 14 அங்குலம்.