பிரிவு மற்றும் இடமாற்றம் செய்யும் ஒரு பகுதியை அல்லது புதிய மிதமான ஒரு கலாச்சாரம் inoculum. சில நேரங்களில், சேர்ப்பதற்கு நீர்மத்தின் புதிதாக ஒரு இடைநீக்க கலாச்சாரம் denote பயன்படும் .