இரண்டு பெரிய பூஞ்சை குழுக்கள், மூலம் அவர்களின் செல் சுவர்கள் stain தக்கவைக்கும் அடிப்படையில் ஆக்கிரமிப்பாளர்களுக்கும் ஒரு தொழில்நுட்பம். வெப்ப-நிலையான, உடன் படிகக் சிவப்பு நீலம் stained, அயோடின் தீர்வு இடத்திலும் மற்றும் மது அல்லது acetone பின் rinsed பின் பற்றீரியா உள்ளன. Gram-positive பற்றீரியா பிரகாசமான stained அவை பழுப்பு, Gram-negative பற்றீரியா decolourized போது.