Home > Term: curing
curing
Curing என்பது இத்துடன் உப்பு, பலுக்கல் நைட்ரேட் (அல்லது saltpeter), nitrites மற்றும் சில நேரங்களில் sugars, seasonings, phosphates மற்றும் pork பேணி, நிறம் மேம்பாடு மற்றும் flavor மேம்பாட்டு ascorbates.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Food (other)
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
ผู้สร้าง
- Sadabindu
- 100% positive feedback
(India)