இடையே உள்ள ஒரு புரதம் amino] உசாத்துணை peptide பத்திரங்கள் cleaves ஒரு நொதி. Cleavage பொதுவாக ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குறிப்பிட்ட தளங்கள் கடைசியில் உள்ளது.