நூலின் பிரான்ஸ் Called granité மற்றும் இத்தாலியில் granita, நீர், சர்க்கரை, மற்றும் நீர்மம் பழ உபயோகிக்க, wine அல்லது காபி போன்ற flavoring உறைவிந்து கலவை ஒரு ஐஸ் உள்ளது. இந்த வாய்ப்புகளில் மிகவும் 4 பகுதிகளில் நீர்மம் 1 பகுதி சர்க்கரை. ஆண்டில் freezing நடைமுறைகள் ices வருகின்றன பொதுவாக stirred அடிக்கடி சிறிதாக granular இறுதி நுட்பம் சேர்த்து. 1 v. ஐஸ் . அது துகள்கள் cold மற்றும் சில சமயங்களில் coated frost கொண்டு கிடைக்கும் வகையில் உணவு, கண்ணாடியின் அல்லது தற்போது பணியில் உள்ள dish chill . 2. என்ற ஒரு சம்பவம் தொடர்பாக frosting கூடும்.